<div style="font-size:52px;line-height:64px;font-family:'Georgia';" data-customstyle="yes">МЕНЮ

Морской еж под соусом Понзу и муссом из авокадо 1 шт / 35 гр

370

Морской гребешок под соусом Понзу и муссом из авокадо 1 шт. Размер S. 14 / 10 гр / Размер M. 22 / 10 гр / Размер L. 30 / 10 гр

320 р. / 470 р. / 780

Морковный свежевыжатый сок 200мл / 400мл

Вернуться в меню

Свежевыжатые соки

300 р. / 480

Апельсиновый свежевыжатый сок 200мл / 400мл

350 р. / 650

Грейпфрутовый свежевыжатый сок 200мл / 400мл

350 р. / 650

Яблочный свежевыжатый сок 200мл / 400мл

350 р. / 580

Свежевыжатый микс здоровья Яблоко/Сельдерей 200мл / 400мл

380 р. / 600

Свежевыжатый микс здоровья Свекла, Яблоко, Сельдерей 200мл / 400мл

440 р. / 680

Ананасовый свежевыжатый сок 200мл / 400мл

680 р. / 980

Паштет из кролика с домашним хлебом 50 гр

Вернуться в меню

На аперитив

480

Брускетта с запеченным ростбифом 1/90 гр

290

Брускетта с сыром буррата и сахарными томатами 1/90 гр (минимальный заказ от 4-х штук)

330

Брускетта с лесными грибами 1/75 гр

330

Испанские оливки и маслины 110 гр

490

Карпаччо из свеклы с козьим сыром 140гр

Карпаччо из дорадо 100гр

1080

Севиче из сибаса с авокадо 210гр

1100

Тартар из тунца 170гр

Тартар из морских гребешков 200гр

1480

Тартар из говядины 270гр

1380

Ассорти мясных деликатесов на 2 персоны 80/15 гр

Тёплые и горячие закуски

Устрица запеченная (минимальный заказ от 2 шт) 1шт/60гр

550

Улитки «По-Бургундски» 60гр

670

Шеф-бургер «По-строгановски» 210 гр

760

Запеченный сыр камамбер с яблоком 175 гр

Мидии запеченные под сырно-трюфельным фондю 200гр

1090

Креветки тигровые с соусом Васаби 5шт/300гр

Фуа-гра с грушей пакхам 265 гр

1990

Буррата с тартаром из сладких томатов 260гр

Вернуться в меню

Салаты

1270

Салат с запеченным ростбифом 170гр

770

Vitello не по-итальянски 190гр

Теплый салат с фуа-гра и перепелкой 275гр

1980

Восточный салат с морепродуктами 285гр

Острова в океане (салат с тунцом) 195гр

Краб под шубой 220гр

1220

р.

Теплый салат с креветками 250гр

1550

р.

Краб и коньяк 225гр

1660

р.

Теплый салат из осьминога 230гр

1880

р.

Супы

Минестроне, 400 гр.

620

Суп из бычьих хвостов 320гр

660

Французский луковый суп с сыром Грюйер 200гр

770

Том Ям с морским гребешком и креветками 340гр

860

Шёлковый крем-суп из каштанов, 285 гр.

Вернуться в меню

Паста и ризотто

Домашние равиоли 215гр

770

Спагетти «Алла вонголе!» 250гр

Фетучини Nero с морепродуктами 265гр.

1770

Фетучини с мясом краба 260гр

1880

Ризотто с кроликом и грибами 320гр

1440

Ризотто из каракатицы с осьминогом 320гр

1980

Котлета из ассорти рыб 320гр

Вернуться в меню

Блюда из рыбы и морепродуктов

1080

Филе сибаса с цитрусовым соусом 375гр

Вонголе «По-сицилийски» 400гр

1440

Семга запеченная с медом 330гр

1480

Коктейль из морепродуктов «По-средиземноморски» 370гр

1480

Филе дорадо под сливочно-грибным соусом 310гр

1880

Каракатица, осьминог и овощи 240гр

2280

Черная треска с овощами 220гр

3690

Ребрышки Josper с овощами 355гр

Рыба/морепродукты по весу (Josper/ пар/ сковорода)

Стоимость указана за 100 гр. сырого продукта

Королевские креветки

770 руб.

Каракатица

880 руб.

Морские гребешки

1100 руб.

Осьминог

1880 руб.

Семга

800 руб.

Дорадо

880 руб.

Сибас

980 руб.

Горячие мясные блюда

850

Фермерский цыпленок 1шт/370гр

Черный бургер «Блю Чиз» 265гр

Котлета из утиной грудки с фуа-гра 250гр

Утиная ножка под апельсиновым соусом 265гр

990

Утиная грудка с яблочным мильфеем 300гр

Тажин «По-мароккански» 450гр

1090

Шарик домашнего мороженого 40гр

Голяшка ягненка 445гр

2380

р.

Томленое плечо ягненка (рекомендовано для 2-х персон) 620гр

2480

р.

Филе телятины с луком конфи 200гр

1280

р.

Филе Миньон с фуа-гра 340гр

4480

р.

Мясное плато 620гр

1980

р.

Плато Деликатесное 500гр

7900

р.

Мясо по весу (Josper/ пар/ сковорода)

Стоимость указана за 100 гр. сырого продукта

Свиные ребрышки

370 руб.

Филе утки

480 руб.

Каре баранины (Россия)

570 руб.

Каре ягнёнка (Новая Зеландия)

1490 руб.

Стейк Чак ролл

400 руб.

Стейк Денвер

720 руб.

Стейк Стриплойн

890 руб.

Стейк Рибай

1890 руб.

Стейк Филе прайм

2220 руб.

Кондитерские изыски

150

Шарик домашнего сорбета 40гр

160

Варенье из лесных ягод 50гр

150

Ассорти макаронс 4шт/80гр

Не просто Наполеон 145гр

Меренги с маракуйей и ванильным велюром 125гр

550

р.

Сырное суфле 150гр

590

р.

Шоколадный фондан 110гр.

650

р.

Фисташковый рай 130гр

690

р.

Cafe gourmet (на 2 персоны) 265гр

780

р.

Гарниры

Картофель по-домашнему Josper 200 гр

330

Цукини Josper/на пару 130 гр

Помидоры черри Josper 200 гр

Перец Josper/на пару 120гр

Пюре картофельное с зеленью 150 гр

Домашний майонез с чесноком 50гр

Мини-картофель с острым перцем 150 гр

440

р.

Помидоры узбекские Josper 150 гр

450

р.

Картофель жаренный с беконом 150 гр

480

р.

Овощи микс Josper/ на пару 150 гр

480

р.

Шпинат 150 гр

490

р.

Картофель с белыми грибами в сливках 210гр

880

р.

Спаржа Josper/ на пару 125 гр

900

р.

Соусы

Томатно-базиликовый 50гр

190