В меню фестиваля представлены лучшие сорта устриц:

• Императорская (Россия)
• Фин де Клер №3 (Франция)
• Муроцу (Япония)
• Джоли Speciale (Намибия)

К устрицам подаются гренки, сливочное масло, лимон и авторский винный соус.

Помимо классических устриц, ресторан предлагает блюда, созданные специально для фестиваля:

• морской еж с соусом понзу и муссом из авокадо,
• устрицы, запечённые по особым рецептам,
• карпаччо из гребешка и из королевских креветок с соусом манго,
• тартар из устриц и сёмги.

Чтобы подчеркнуть вкус устриц, шеф-сомелье рекомендует попробовать специальное фестивальное вино — YO Wine Cava Brut (Испания). Лёгкое игристое вино идеально дополняет морские деликатесы и создаёт атмосферу праздника.

Фестиваль устриц в Sabor de la Vida — это не просто ужин, а настоящее гастрономическое событие. Атмосфера ресторана сочетает уют и стиль, а блюда создаются с вниманием к деталям. Здесь вы сможете почувствовать себя частью большого гастрономического путешествия, не покидая Москвы.

Рекомендуем заранее забронировать стол, чтобы не упустить возможность посетить фестиваль.

• возможность попробовать редкие и свежие устрицы в Москве,
• авторские блюда и уникальные сочетания,
• винная карта с фестивальными предложениями,
• идеальное место для романтического ужина или дружеской встречи.