В уютной атмосфере ресторана Sabor de la Vida гости погрузятся в мир шампанских вин — от элегантного Crémant de Bourgogne до редких Grand Cru и шампани без дозажа. Вечер пройдёт в формате открытого разговора-дегустации, где каждый бокал станет поводом для обсуждения вкуса, терруара и философии виноделия.

Амбассадор ведущей алкогольной компании России AST, дипломированный специалист Wine and Spirit Education, преподаватель онлайн-школы WineCamp, лектор школы сомелье Wine People. Алексей известен умением говорить о сложном — просто, вовлекать — искренне, и превращать дегустацию в настоящее путешествие.

1. Crémant de Bourgogne Grande Réserve Brut

Тонкое вступление, настраивающее на вечер — свежесть, баланс и благородная структура.

2. Champagne Alain Bailly Pétronille Brut

Элегантное сочетание минеральности шампани и нежной текстуры морепродуктов.

Тапас с кремовым гребешком и творожным сыром

3. Champagne Soutiran Cuvée Signature Grand Cru Brut

Глубина Grand Cru, подчёркнутая классическим гастрономическим акцентом.

Мимоза с форелью и красной икрой

4. Champagne Soutiran Rosé Grand Cru Brut

Яркое розе и чистый вкус тунца создают динамичную и выразительную пару.

Тартар из тунца

5. Champagne Gallimard Cuvée AmphorEssence Brut Nature (Zero Dosage)

Чистота, текстура и философия вина без дозажа в идеальном гастрономическом сопровождении.

Сливочное ризотто с морскими гребешками

6. Домашнее мороженое «Шампань»

Изысканный финал вечера — нежный, игристый и запоминающийся.

Этот ужин — не просто дегустация, а возможность замедлиться, услышать вкус, задать вопросы эксперту и провести вечер в кругу людей, разделяющих любовь к гастрономии и вину.

Мы будем искренне рады видеть вас среди гостей этого особенного вечера.