1
Domaine Jean Collet et Fils, Cremant de Bourgogne AOC
Игристое вино обладает чистым, свежим вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, легкими нюансами тостов и приятной кислинкой в гармоничном послевкусии. Демонстрирует чистый, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых фруктов, минералов, белых цветов и трав.
Морской ёж с японским соусом понзу, муссом из авокадо и ростком имбиря
2
Domaine Michel Niellon, Chassagne-Montrachet AOC
Вкус яркий, сбалансированный, чистый, с фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными нюансами и пикантной кислинкой в очаровательном послевкусии. Многогранный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, яблока, груши, дыни и древесины.
Улитки в соусе «По-Бургундски»
3
Domaine Thenard, Givry Premier Cru "Clos Saint-Pierre"
В полном, сбалансированном вкусе вина проявляются округлые танины, переходящие в мягкое, продолжительное послевкусие. Фруктовый букет вина раскрывается оттенками вишни и сочной малины.
Тёплый салат с сочной телятиной и ароматными грибами
4
Domaine Jean-Charles Rion, Nuits-Saint-Georges 1-er Cru "Les Terres Blanches" AOC Rouge
Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии. Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, смородины, черники, пряностей, подлеска и черного перца.
Томлёные говяжьи щёки с солодовым соусом
5
Бренди Domaine Jean Collet et Fils, Marc de Bourgogne AOC
Вкус мощный, сложный, глубокий, теплый, с насыщенными фруктово-древесно-пряными тонами, отличным балансом и долгим, стойким, ароматным, согревающим послевкусием. Букет интригует приятными фруктовыми ароматами, среди которых угадываются и привносящие свежесть цитрусовые нотки, дополненные оттенками поджаренного дуба.