-
Пять вин вечераПрограмма выстроена как путешествие от белых вин Анд к главному красному Аргентины. -
Гастрономический сценарий вечераК винам подготовлено авторское меню ресторана. - Гость вечера: José MasotJosé Masot представляет Luigi Bosca в Европе
| José Masot José Masot представляет Luigi Bosca в Европе. Он расскажет о философии винодельни, о виноградниках Мендосы и о том, как семейный дом сохраняет наследие уже четыре поколения. Ещё он объяснит, почему аргентинский Malbec получил мировое признание. Гости смогут задать ему вопросы лично |
Нового Света 2025
Tim Atkin 2026)
покорившего мир
(самый продаваемый премиальный
мальбек во всем мире)
4 поколения виноделов
Заснеженные вершины Анд, бескрайние виноградники, жаркое солнце, прохладные горные ночи и вина, в которых удивительным образом соединяются щедрость, свежесть и характер.
Именно здесь, в Мендосе, Luigi Bosca создаёт вина, ставшие визитной карточкой современного аргентинского виноделия.
В этот вечер мы познакомимся с пятью совершенно разными проявлениями аргентинского терруара.
От свежести белых сортов до утончённого Pinot Noir. От знаменитого Malbec до выразительного красного ассамбляжа.
ПЕРВОЕ ПРИКОСНОВЕНИЕ К АНДАМ
De Sangre White Blend
Аргентина · Мендоса
Три благородных сорта — Sauvignon Blanc, Sémillon и Chardonnay — встречаются в одном бокале.
Представьте прохладу горного утра, свежесть спелых фруктов, сочность цитрусов и мягкую округлость белого вина, которое хочется смаковать неспешно.
Это знакомство с Аргентиной начинается не с привычного красного, а с удивительно выразительного белого ассамбляжа.
Лёгкость, сочность, аромат и первое предвкушение большого винного путешествия.
Свежесть Анд в первом бокале.
II · Курс
ЗОЛОТО АРГЕНТИНЫ
Chardonnay
Аргентина · Valle de Uco
Есть вина, которые хочется не просто попробовать, а запомнить.
Filos Chardonnay — именно такое.
Солнечный характер спелых фруктов, нежность белой мякоти, мягкая текстура и свежесть, напоминающая о прохладных вечерах у подножия Анд.
Это Chardonnay, в котором щедрость аргентинского солнца встречается с изяществом высокогорных виноградников.
В презентации производителя Filos отмечено как лучшее белое вино Аргентины 2025 года.
Золотистый бокал, в котором ощущается тепло солнца и прохлада гор.
III · Курс
КРАСНАЯ ЭЛЕГАНТНОСТЬ
Pinot Noir
Аргентина
Pinot Noir — один из самых утончённых и требовательных сортов винограда.
И в Аргентине он раскрывается совершенно по-особенному.
Представьте аромат спелой вишни, сочных красных ягод, тонкую пряность и удивительно нежную текстуру.
Вино, которое не стремится поражать мощью. Его красота — в деликатности, тонких оттенках и способности постепенно раскрываться в бокале.
Красная ягода, шёлковая нежность и элегантность в каждом глотке.
IV · Курс
СЕРДЦЕ АРГЕНТИНЫ
De Sangre Malbec DOC
Аргентина · Мендоса
Если у Аргентины есть винный символ, то это, безусловно, Malbec.
Глубокий цвет, щедрый аромат спелой сливы, тёмных ягод, пряностей и насыщенный, обволакивающий вкус.
Но перед нами не просто Malbec.
Luigi Bosca De Sangre Malbec DOC представляет одну из самых значимых страниц аргентинского виноделия — историю первой в стране контролируемой зоны происхождения вина.
Это вино, в котором чувствуются солнце Мендосы, характер земли и многолетняя история семьи Arizu.
Сочное, выразительное, насыщенное — оно словно создано для того, чтобы стать главным героем гастрономического вечера.
Настоящий вкус Аргентины. Глубокий, страстный, незабываемый.
V · Курс
GRANDE FINALE
De Sangre Corte / Red Blend
Аргентина · Мендоса
Финальный аккорд нашего путешествия.
Corte — искусство соединять разные сорта винограда в единую, гармоничную композицию.
Здесь нет случайных оттенков: насыщенность спелых тёмных ягод, благородная пряность, глубина и бархатистая текстура складываются в богатый, многогранный вкус.
Каждый глоток раскрывает новую грань вина, оставляя долгое, согревающее послевкусие.
Это завершение, достойное истории длиной в 125 лет.
Пять вин. Пять открытий. И финальный бокал, в котором вся щедрость Аргентины.
Гастрономическое сопровождение
К винам подготовлено авторское меню ресторана.
Квартет тартаров
Тартар из гребешка, сибаса, сёмги и тунца с соусом юдзу, кремовым авокадо и ароматным лаймом;
Тапас с кремовым гребешком и творожным сыром
Нежный морской гребешок в сочетании со сливочным творожным сыром на хрустящей основе.
Улитки в соусе «По-бургундски»
Запечённые со сливочным маслом, чесноком и свежей зеленью. Авторская кухня без традиционных французских улиток немыслима.
Горячее на выбор:
Каламарата со стейком стриплойн на гриле
Каламарата аль денте с ломтиками сочного стриплойна на гриле в нежном сливочном соусе с чесноком, розмарином и тимьяном. Блюдо от потомственного повара из Италии Маурицио Романьоли.
Филе палтуса с орзо, шпинатом, соусом аква и икрой
Нежный палтус в мисо-глазури с пастой орзо, сливочным шпинатом и соусом аква пацца с икрой палтуса.
Начало программы — 19:00
✔ Изысканный ужин
✔ Дегустация эксклюзивных вин
✔ Лекция
| Подарить вечер Подарите путешествие, для которого не нужен авиабилет. ПОДАРИТЬ ВЕЧЕР Пять вин из самого сердца Аргентины. История легендарной винодельни, которую можно услышать из первых уст. Гастрономический ужин, наполненный новыми вкусами и открытиями. Подарите близкому человеку не просто винный вечер, а возможность открыть для себя совершенно другую Аргентину. |
Москва ул. 1905 года, д. 10, стр. 1
Для гостей предусмотрена бесплатная парковка.
Заезд на парковку по номеру:
+7 926 222-71-22
6500 ₽
125 лет истории.
Пять выдающихся вин.
Один вечер, посвящённый искусству виноделия.