Команда профессиональных поваров отвечает за качество и подачу блюд в нашем ресторане. Если вам очень понравилось блюдо или у вас есть комментарий, то официант с радостью передаст ваши слова поварам.
Фестиваль устриц
Устрицы
Ко всем устрицам мы подаём хрустящие гренки, специальный винный соус и домашнее сливочное масло с лимоном
Императорская (Россия), 1 шт
470
р.
Жемчужина Херсонеса (Россия), 1 шт
590
р.
Маака (Китай), 1шт
490
р.
Королевская (Тунис), 1шт
600
р.
Speciale Casablanca (Марроко) №2, 1шт
620
р.
Розовая Джоли Speciale (Намибия), 1 шт
680
р.
В дополнение
Морской Еж под соусом Понзу и муссом из авокадо, 1 шт
420
р.
Устрица запеченная, 1шт
580
р.
Тартар из устриц и семги, 120г
1820
р.
Постное меню
Закуски и салаты
Императорская (Россия), 1 шт
470
р.
Жемчужина Херсонеса (Россия), 1 шт
590
р.
Маака (Китай), 1шт
490
р.
Королевская (Тунис), 1шт
600
р.
Speciale Casablanca (Марроко) №2, 1шт
620
р.
Розовая Джоли Speciale (Намибия), 1 шт
680
р.
Супы
Минестроне, 400г
Классический суп на основе овощного бульона с добавлением ассорти овощей и соуса песто
440
р.
Крем-суп из сахарной тыквы на кокосовых сливках, 260г
Ароматный кремовый суп на основе сахарной тыквы и кокосовых сливок с добавлением тыквенных семечек
450
р.
Горячие блюда
Котлеты из капусты с брокколи, 250г
Нежные котлеты с гарниром из обжаренных ароматных грибов, брокколи и капусты домашнего посола
550
р.
Драники из киноа с муссом из артишоков, 250г
Воздушные драники из киноа с горкой зелени и с нежнейшим муссом из артишоков и сыра тофу
640
р.
Паста с ароматными лесными грибами, 230г
Фрегола с ассорти из лесных грибов и соусом на основе оливкового масла и сморчков
720
р.
Гречневая каша «По рецепту Бабушки», 300г
Ароматное и сытное блюдо из гречневой крупы, белых грибов, обжаренных с луком, с добавлением сахарных узбекских томатов и зелени
750
р.
Арабьята, 175г
Пикантная паста спагетти на основе из узбекских томатов, острого перца с добавлением ароматной зелени
770
р.
Зеленое ризотто, 300г
Идеальное ризотто с зеленой спаржей, молодым шпинатом, цукини и самыми ароматными специями
870
р.
Десерты
Яблочко печеное, 280г
Румяное яблочко, вываренное в сладком сиропе, запеченное с сухофруктами и медом
470
р.
Шарик домашнего сорбета, 40г
Лайм-мята / Манго / Красная смородина / Клубника
250
р.
Завтраки
Мы ждем вас на завтраки с 8:30 до 13:00 в будние дни, а в выходные - с 10:00 до 16:00.
Специальное предложение. Только при заказе завтраков
Две «Императорские» устрицы (Россия) и бокал игристого вина «Cava Casa Plata» (Испания), 180 г/125 мл
990
р.
Завтраки
Домашний гуакамоле с печеными пшеничными чипсами, 120 гр
420
р.
Картофельная бриошь с беконом и яйцом, 180 гр
470
р.
Мацони с ананасом, орехами и ягодами, 220 гр
520
р.
Мини-круассаны с форелью и соусом песто (2 шт), 100 гр
550
р.
Мини-круассаны с испанским хамоном (2 шт), 100 гр
550
р.
Тост с муссом из брынзы, авокадо, узбекскими томатами, яйцом пашот и горкой зелени, 120 гр
570
р.
Трюфельный сендвич с испанским хамоном и артишоками, 120 гр
570
р.
Утренний бургер с воздушной куриной котлетой, маринованными огурчиками, мягким плавленным сыром и зеленью, 340 гр
650
р.
Фирменные драники с сёмгой, 210 гр
720
р.
Нежные оладьи из цукини с семгой, узбекскими томатами, ароматной зеленью и воздушным сырным кремом, 280 гр
950
р.
Каша из киноа на сливках со свежими ягодами и томленой айвой, 270 гр
Домашний гуакамоле с печеными пшеничными чипсами, 120 гр
420
р.
Рекомендуем дополнить этой закуской блюда на основе деревенских яиц.
Картофельная бриошь с беконом и яйцом, 180 гр
470
р.
Мацони с ананасом, орехами и ягодами, 220 гр
520
р.
Мини-круассаны с форелью и соусом песто (2 шт), 100 гр
550
р.
Мини-круассаны с испанским хамоном (2 шт), 100 гр
550
р.
Тост с муссом из брынзы, авокадо, узбекскими томатами, яйцом пашот и горкой зелени, 120 гр
570
р.
Трюфельный сендвич с испанским хамоном и артишоками, 120 гр
570
р.
Рекомендуем добавить испанские оливки и картофельные дольки, приготовленные на открытом огне.
Утренний бургер с воздушной куриной котлетой, маринованными огурчиками, мягким плавленным сыром и зеленью, 340 гр
650
р.
Рекомендуем добавить соус Барбекю и картофельные дольки, приготовленные на открытом огне
Фирменные драники с сёмгой, 210 гр
720
р.
Нежные оладьи из цукини с семгой, узбекскими томатами, ароматной зеленью и воздушным сырным кремом, 280 гр
950
р.
Каша из киноа на сливках со свежими ягодами и томленой айвой, 270 гр
470
р.
Каша пшённая с тыквой на сливках, 250 г.
470
р.
Омлет/Яичница/Скрэмбл (из 3-х фермерских яиц)
270
р.
Ажурные блинчики (3 шт), 183 гр
250
р.
Пышные сырники из фермерского творога (3 шт), 270 гр
570
р.
Рекомендуем добавить к сырникам: фермерскую сметану, натуральный горный мед или домашнее варенье, а любителям сладкого - ванильный крем-парфе или конфитюр из груши
Молочный коктейль Ванильный/Все в шоколаде, 250 гр
660
р.
Картофель фри, 120 гр
350
р.
Картофельные дольки "По-домашнему", 200 гр
400
р.
Кетчуп, 40 гр
120
р.
Сметана, 50 гр
150
р.
Забронировать или узнать подробнее
Если Вы хотите забронировать столик или VIP-комнату, а также узнать подробнее о проведении банкетов и других мероприятий, заполните форму ниже и мы Вам перезвоним